1. Словник української мови у 20 томах

амілопектин

АМІЛОПЕКТИ́Н, у, ч.

Складова частина крохмалю (застосовується як клей у харчовій промисловості).

Крохмаль зернових на 25 % складається з амілози та на 75 % з амілопектину (з наук.-попул. літ.).

Джерело: Словник української мови (СУМ-20) на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. амілопектин — амілопекти́н іменник чоловічого роду Орфографічний словник української мови
  2. амілопектин — -у, ч. Складова частина крохмалю; застосовують як клеї та у харчовій промисловості. Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. амілопектин — амілопекти́н (від аміл... і пектин) складова частина крохмалю. Застосовують як клеї і в харчовій промисловості. Словник іншомовних слів Мельничука