батун

БАТУ́Н, а́, ч.

Один з видів багаторічної цибулі.

Учені ще зовсім недавно мало уваги приділяли селекції батуна, який є найбільш морозостійким різновидом цибулі (з навч. літ.);

Дуже схожий на порей батун, його навіть вважають “двоюрідним братом” порея (із журн.);

До овочевих культур універсального призначення належить і батун: його використовують як самостійний продукт, як приправу, а також консервують, висушують, заморожують, ним прикрашають страви (з газ.).