вимішуватися

ВИМІ́ШУВАТИСЯ¹, ується, недок., ВИ́МІСИТИСЯ, иться, док.

1. Ставати добре розім'ятим у всій масі при вимішуванні (див. вимі́шування¹).

Дріжджове тісто добре вимішується, якщо в процесі його приготування додавати олію (із журн.).

2. тільки недок. Пас. до вимі́шувати¹.

Після нарізання сирна маса автоматично потрапляє в секцію термомеханічного оброблення, де нагрівається й одночасно вимішується двома механічними лопатями, поки досягне відповідного рівня вологості (із журн.);

У хлібопічці тісто для хліба чудово вимішується лопатками (з Інтернету).

ВИМІ́ШУВАТИСЯ², ується, недок., ВИ́МІШАТИСЯ, ається, док.

1. Ставати однорідним, набувати рівномірної густоти чи складу при вимішуванні (див. вимі́шування²).

Колишня висока продуктивність Азовського моря пояснювалась невеликою глибиною, завдяки чому товща води влітку добре освітлювалася та прогрівалася, а під час штормів добре вимішувалася і збагачувалася киснем (із журн.).

2. тільки недок. Пас. до вимі́шувати².

На пельмені фарш вимішується рукою, і до нього потрошку вливається переварена вода (із журн.);

Какао терте, цукор, масло та інші компоненти за рецептурою змішують у певних пропорціях, після чого шоколадна маса ретельно вимішується і подрібнюється (із журн.).