виноматеріал

ВИНОМАТЕРІА́Л, у, ч.

Спиртовмісна харчова продукція, отримана в результаті спиртового бродіння винограду або інших ягід, що використовується як сировина для виготовлення вина.

Виноматеріали виробляються на заводах первинного виноробства в сезон перероблення сировини (з навч. літ.);

Перероблення винограду на виноматеріали і виготовлення вин відбувається у спеціально обладнаних приміщеннях (цехах), використання яких з іншою метою заборонено (із журн.);

Виноматеріали цьогорічного урожаю приваблюють своїми оригінальними смаковими якостями та приємним ароматом (з газ.).