запасерувати

ЗАПАСЕРУВА́ТИ, у́ю, у́єш, що, кул.

Док. до пасерува́ти.

Шпик дрібно нарізати і злегка обсмажити, додати дрібно нарізані моркву, цибулю й запасерувати до готовності (з навч. літ.).