коляндра

КОЛЯ́НДРА, и, ж.

Те саме, що коріа́ндр.

Ароматичні та смакові якості коляндри зумовлені наявністю в ній ефірної олії, головним компонентом якої є ліналоол (з наук. літ.);

Суцвіття коляндри – складний зонтик із блідо-рожевими квітками (з наук. літ.);

Молода зелень коляндри – найпоширеніша приправа до їжї жителів Закавказзя, яку вживають сирою, з бутербродами, додають у салати, супи, страви з м'яса, гарніри (із журн.).