кукурудза
КУКУРУ́ДЗА, и, ж.
1. Рослина родини злакових, що має грубе високе стебло та їстівні зерна, зібрані в качан; маїс.
Скрізь по обидва боки Роставиці на покаті стеляться чудові городи, жовтіють тисячі соняшників, що ніби поспинались та заглядають поверх бадилля кукурудзи на річку (І. Нечуй-Левицький);
Настали жнива .. Висока й міцна, як дубина, стояла по горах кукурудза, вип'явши напоказ грубі качани (М. Коцюбинський);
Вітер шелестів соняшниками, вилискував листям кукурудзи (О. Гончар).
2. збірн. Зерна цієї рослини.
На гарячому черені мати насипали сушитись лущену кукурудзу (О. Донченко);
Це була їжа, якої в жодному довіднику кулінарії немає: квасоля, пшениця, кукурудза, капуста, горох, шматки гарбуза й навіть шматки якогось м'яса (І. Багряний);
Марта повністю роззброїла наші наміри – то винесе картопляних пляцків, то цукерок, то вареної кукурудзи (Ю. Винничук);
Молдавські страви характерні широким використанням кукурудзи, кукурудзяного борошна та крупів (з наук.-попул. літ.);
// Зерно в качанах.
У великому довгому покої лежала висока купа кукурудзи, коло якої двоє робітників вибирали більші качани й вкидали до другого, меншого покою (Н. Кобринська);
В Ревеки забрали сплетенi вогнисто-золотi качани кукурудзи, яка береглась на насiння (Р. Андріяшик);
* Образно. Над вікнами сміялися разки зубастої кукурудзи (М. Стельмах).
(1) Кремени́ста кукуру́дза – сорт кукурудзи з твердим зерном.
уже виділено лінії кременистої кукурудзи з підвищеною холодостійкістю (з наук. літ.);
(2) Ри́сова кукуру́дза – сорт кукурудзи, зерна якої своєю формою схожі на рис.
Як вихідний матеріал у селекційній роботі для створення високоврожайних гібридів з якісною зеленою масою слід широко використати .. багатопасинкові зразки кременистої, цукрової та рисової кукурудзи (з наук. літ.);
(3) Цукро́ва кукуру́дза – сорт кукурудзи, зерно якої використовується в молочній стиглості у свіжому, замороженому, консервованому та сушеному вигляді.
В умовах дрібнотоварного виробництва цукрова кукурудза – одна з найбільш дохідних культур (з наук.-попул. літ.);
За поживністю та смаковими властивостями цукрова кукурудза займає одне з перших місць серед продовольчих культур (з навч. літ.).
Значення в інших словниках
- кукурудза — кукуру́дза іменник жіночого роду Орфографічний словник української мови
- кукурудза — анал. маїс; жм. пшеничка, пшінка, зб. кияхи, кияшки, качани. Словник синонімів Караванського
- кукурудза — -и, ж. 1》 Рослина родини злакових, що має грубе високе стебло та їстівні зерна, зібрані в качан; маїс. 2》 збірн. Зерна цієї рослини. || Зерно в качанах. Великий тлумачний словник сучасної мови
- кукурудза — кукуру́дза вул. жандарм (ст) Лексикон львівський: поважно і на жарт
- кукурудза — Однорічна трав'яниста рослина родини злакових, зернова і кормова культура; вис. до 2 м, походить із Мексики; рослина однодомна з різностатевими суцвіттями (качан в пазухах листків — жіноче суцвіття і волоток на верхівці стебла — чоловіче)... Універсальний словник-енциклопедія
- кукурудза — КУКУРУ́ДЗА (рослина родини злакових, що має грубе високе стебло та їстівні зерна, зібрані в качан), МАЇ́С рідко, МЕЛА́Й діал., КЕНДЕРИ́ЦЯ діал.; ПШІ́НКА розм., ПШЕНИ́ЧКА розм. (перев. про качани). Словник синонімів української мови
- кукурудза — Кукуру́дза, -дзи, -дзі Правописний словник Голоскевича (1929 р.)
- кукурудза — КУКУРУ́ДЗА, и, ж. 1. Рослина родини злакових, що має грубе високе стебло та їстівні зерна, зібрані в качан; маїс. Скрізь по обидва боки Роставиці на покаті стеляться чудові городи, жовтіють тисячі соняшників... Словник української мови в 11 томах
- кукурудза — Кукуру́дза, -дзи ж. Кукуруза. Кукурудза сіється, кукурудза родиться. Чуб. V. ум. кукурудзка. Словник української мови Грінченка