1. Орфографічний словник української мови

закалець

зака́лець

іменник чоловічого роду

гливкий шар хліба над верхньою шкуринкою

Джерело: Орфографічний словник української мови на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. закалець — див. хліб Словник синонімів Вусика
  2. закалець — -льця, ч. Непористий, глевкий шар хліба чи якогось печива над нижньою шкуринкою. Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. закалець — зака́лець кул. невипечене глевке тісто (м, ср, ст): Закалець на пляцкови (Лучук) Лексикон львівський: поважно і на жарт
  4. закалець — Зака́лець, -ка́льця[ю], -льцеві Правописний словник Голоскевича (1929 р.)
  5. закалець — ЗАКА́ЛЕЦЬ, льця, ч. Непористий, глевкий шар хліба чи якогось печива над нижньою шкуринкою. Хліб вийшов липкий, з закальцем на два пальці (Н.-Лев. Словник української мови в 11 томах
  6. закалець — Закалець, -льця м. ум. отъ закал. Словник української мови Грінченка