1. Орфографічний словник української мови

заквашення

заква́шення

іменник середнього роду

Джерело: Орфографічний словник української мови на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. заквашення — -я, с. Дія за знач. заквасити. Великий тлумачний словник сучасної мови
  2. заквашення — ЗАКВА́ШЕННЯ, я, с. Дія і стан за знач. заква́сити. Під час замішування і заквашення тіста борошно отримує достатню кількість води (з наук.-попул. літ.). Словник української мови у 20 томах