1. Великий тлумачний словник сучасної мови

заквашення

заква́шення

-я, с.

Дія за знач. заквасити.

Джерело: Великий тлумачний словник сучасної української мови на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. заквашення — заква́шення іменник середнього роду Орфографічний словник української мови
  2. заквашення — ЗАКВА́ШЕННЯ, я, с. Дія і стан за знач. заква́сити. Під час замішування і заквашення тіста борошно отримує достатню кількість води (з наук.-попул. літ.). Словник української мови у 20 томах