рольмопс
ро́льмо́пс кул. закручене філе маринованого оселедця з начинкою (ср, ст)
Джерело:
Лексикон львівський: поважно і на жарт
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- рольмопс — Половинка філе оселедця, на яку кладуть гострі мариновані овочі, скручують та протикають паличкою; готові р. маринують у маринаді з оцту; споживають найчастіше як закуску. Універсальний словник-енциклопедія