зав’ялений

ЗАВ’Я́ЛЕНИЙ, а, е. Висушений на повітрі; в’ялений.

Виноградне вино одержують внаслідок спиртового бродіння соку свіжого або зав’яленого винограду (Укр. страви, 1957, 378);

Зав’ялена рибина.