1. Словник української мови в 11 томах

молочнокислий

МОЛОЧНОКИ́СЛИЙ, а, е, хім. Який утворює молочну кислоту.

Щоб мати молочнокисле бродіння, до корму додають закваску чистих культур (Наука.., 1, 1960,22);

Молочнокислі бактерії;

// Який має смак молочної кислоти.

Молочнокислі продукти.

Джерело: Словник української мови (СУМ-11) на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. молочнокислий — молочноки́слий прикметник Орфографічний словник української мови
  2. молочнокислий — -а, -е, хім. Який утворює молочну кислоту. Молочнокислі бактерії. || Який має смак молочної кислоти. Молочнокисле бродіння — процес зброджування вуглеводів молочнокислими бактеріями з утворенням молочної кислоти. Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. молочнокислий — МОЛОЧНОКИ́СЛИЙ, а, е. Який утворює молочну кислоту. Щоб мати молочнокисле бродіння, до корму додають закваску чистих культур (з наук.-попул. літ.); Молочнокислі бактерії; // Який має смак молочної кислоти. Молочнокислі продукти. Словник української мови у 20 томах