кулага

КИСІ́ЛЬ (драглиста страва з ягідного або фруктового сиропу, молока тощо, звареного з крохмалем або борошном); ХОЛОДЕ́ЦЬ розм., КУЛА́ГА діал. (пісна драглиста страва з борошна, іноді з ягодами або з фруктами); КИСЕЛИ́ЦЯ (страва зі слив та борошна або круп). Бабуся Юля.. передала молока, киселю зі смородини (П. Дорошко); У садку під грушею на кабицях варилися пісні борщі з вушками, карасями, черешнянки, холодці з вишень, з малини і полуниць (П. Панч); Нізчимний борщ йому обрид, Капуста і рулі та ще кулага тая (Л. Глібов); (Мати:) Ну жніте ж, дітоньки, а я піду, зварю вам киселиці на полудень (Леся Українка).

КОМПО́Т (солодка рідка страва з фруктів та ягід); УЗВА́Р, Ю́ШКА (перев. із сушених фруктів та ягід); КУЛА́ГА діал. (з ягід). Тут Жох звернувся до Михася: — Якась-то в неї єсть мета, Тебе, либонь, та пані Ася Компотом поїть неспроста... (С. Воскрекасенко); Мати ставила на стіл хліб, вареники, узвар і пляшку меду (О. Кундзич); В поліській частині Білорусі традиційним і улюбленим напоєм і досі є кулага, яку варять із свіжих ягід (з журналу).