1. Великий тлумачний словник сучасної мови

глютеліни

глютелі́ни

-ів, мн.

Прості білки рослинного походження.

Джерело: Великий тлумачний словник сучасної української мови на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. глютеліни — ГЛЮТЕЛІ́НИ, ів, мн. (одн. глютелі́н, у, ч.), біол. Прості білки рослинного походження, які містяться здебільшого в насінні злаків. Глютеліни мають порівняно збалансований склад амінокислот і добре засвоюються організмом людини (із журн.). Словник української мови у 20 томах
  2. глютеліни — глютелі́ни прості білки рослинного походження. Містяться головним чином у насінні злаків. Г. деяких злаків називають глютенінами. Словник іншомовних слів Мельничука
  3. глютеліни — Винятково рослинні білки; як і проламіни, є основною складовою частиною запасних білків зернових; містяться також в зелених частинах рослин. Універсальний словник-енциклопедія