лактоглобуліни
лактоглобулі́ни
-ів, мн.
Тваринні білки, які містяться в молоці і зумовлюють поживну цінність молока.
Джерело:
Великий тлумачний словник сучасної української мови
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- лактоглобуліни — ЛАКТОГЛОБУЛІ́НИ, ів, мн.спец. Тваринні білки (глобуліни), що забезпечують поживну цінність молока. Вчені спробували заглушити ген, відповідальний за вироблення одного з білків у коров'ячому молоці — бета-лактоглобулін, який, на думку вчених, і викликає алергію у немовлят. (із журн.). Словник української мови у 20 томах
- лактоглобуліни — лактоглобулі́ни (від лакто... і глобулін) тваринні білки (глобуліни), що містяться в молоці й становлять 95% білків молочної сироватки. Зумовлюють поживну цінність молока. Словник іншомовних слів Мельничука