1. Великий тлумачний словник сучасної мови

окрошка

окро́шка

-и, ж.

Холодна страва з квасу і дрібно порізаних овочів та м'яса.

Джерело: Великий тлумачний словник сучасної української мови на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. окрошка — ОКРО́ШКА, и, ж. Перша страва з квасу і дрібно порізаних овочів та м'яса, яку подають холодною. Російська кухня характерна великим асортиментом заправних супів.., першими стравами на квасі (окрошка, холодник, юшка з буряків і т. ін.) (з наук.-попул. літ.). Словник української мови у 20 томах
  2. окрошка — ОКРО́ШКА, и, ж. Холодна страва з квасу і дрібно порізаних овочів та м’яса. Російська кухня характерна великим асортиментом заправних супів.., першими стравами на квасі (окрошка, холодник, юшка з буряків і т. ін.) (Технол. пригот. їжі, 1957, 3). Словник української мови в 11 томах