1. Великий тлумачний словник сучасної мови

усмажувати

усма́жувати

(всмажувати), -ую, -уєш, недок., усмажити (всмажити), -жу, -жиш, док., перех.

1》 Смажити до повної готовності (страву).

2》 тільки док., діал. Смажачи, приготувати.

Джерело: Великий тлумачний словник сучасної української мови на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. усмажувати — усма́жувати дієслово недоконаного виду Орфографічний словник української мови
  2. усмажувати — УСМА́ЖУВАТИ (ВСМА́ЖУВАТИ), ую, уєш, недок., УСМА́ЖИТИ (ВСМА́ЖИТИ), жу, жиш, док., кого, що. 1. Смажити до повної готовності (страву). Усмажити м'ясо. 2. тільки док., діал. Смажачи, приготувати. – Хоч курятко одно йому всмаж (І. Франко). Словник української мови у 20 томах
  3. усмажувати — СМА́ЖИТИ (готувати м'ясо, рибу, овочі тощо на вогні без застосування води), ЖА́РИТИ, ШКВА́РИТИ, ПРЯГТИ́, ПРЯ́ЖИТИ (ПРА́ЖИТИ), ЗАСМА́ЖУВАТИ, ЗАЖА́РЮВАТИ (перев. Словник синонімів української мови
  4. усмажувати — УСМА́ЖУВАТИ (ВСМА́ЖУВАТИ), ую, уєш, недок., УСМА́ЖИТИ (ВСМА́ЖИТИ), жу, жиш, док., перех. 1. Смажити до повної готовності (страву). 2. тільки док., діал. Смажачи, приготувати. — Хоч курятко одно йому всмаж (Фр., VII, 1951, 28). Словник української мови в 11 томах