амілази
аміла́зи
(від грец. άμυλον – крохмаль)
ферменти, що гідролітично розщеплюють крохмаль і глікоген з утворенням декстринів, мальтози і глюкози. Містяться в організмі тварин і рослин.
Словник іншомовних слів за редакцією О.С. Мельничукааміла́зи
(від грец. άμυλον – крохмаль)
ферменти, що гідролітично розщеплюють крохмаль і глікоген з утворенням декстринів, мальтози і глюкози. Містяться в організмі тварин і рослин.
Словник іншомовних слів за редакцією О.С. Мельничука