Словник іншомовних слів Мельничука

ескалоп

ескало́п

(франц. escalope)

страва з телятини, свинини або баранини; смажені шматочки корейки.

Словник іншомовних слів за редакцією О.С. Мельничука

Значення в інших словниках

  1. ескалоп — ескало́п іменник чоловічого роду  Орфографічний словник української мови
  2. ескалоп — -а, ч. Страва з телятини, свинини чи баранини; смажені шматочки корейки.  Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. ескалоп — ЕСКАЛО́П, а, ч. Страва з телятини, свинини або баранини; смажені шматочки корейки. Ескалопи — нарізають з ниркової частини корейки і злегка відбивають (Технол. пригот. їжі, 1957, 53).  Словник української мови в 11 томах