філе
філе́
I
(франц. filet, від filer – прясти)
вишивка на нитчастій сітці.
II
(франц. filet)
1. Вирізка яловичини, грудини дичини.
2. Спресовані бруском і заморожені шматки риби, очищені від кісток, плавців тощо.
Словник іншомовних слів за редакцією О.С. Мельничука