Значення в інших словниках
-
ферментація —
фермента́ція іменник жіночого роду
Орфографічний словник української мови
-
ферментація —
ФЕРМЕНТА́ЦІЯ, ї, ж., хім., біол. Бродіння органічної речовини за участю ферментів, які потрапляють ззовні або розвиваються під впливом тепла. Вітамін В12 створюється під час ферментації хліба (з наук.-попул. літ.
Словник української мови у 20 томах
-
ферментація —
-ї, ж., хім., біол. Бродіння органічної речовини за участю ферментів, які потрапляють ззовні або розвиваються під впливом тепла.
Великий тлумачний словник сучасної мови
-
ферментація —
фермента́ція (від лат. fermento – викликаю бродіння) процес розкладу органічних речовин, переважно вуглеводів під впливом ферментів.
Словник іншомовних слів Мельничука
-
ферментація —
Ензиматичний розклад органічних сполук без участі кисню, який постачає енергію у вигляді молекул АТФ; ф. відбувається в клітинах рослин і тварин; найпоширенішою є...
Універсальний словник-енциклопедія
-
ферментація —
ФЕРМЕНТА́ЦІЯ, ї, ж., хім., біол. Бродіння органічної речовини за участю ферментів, які потрапляють ззовні або розвиваються під впливом тепла. Вітамін В12 створюється під час ферментації хліба (Наука..
Словник української мови в 11 томах