валуй
ВАЛУ́Й, я́, ч.
Їстівний пластинчастий гриб родини сироїжкових із жовтувато-білою липкою шапкою; сироїжка смердюча.
Ростуть валуї в листяних і змішаних лісах (з наук.-попул. літ.);
М'якоть валуя тверда, груба, з різким запахом; після попереднього вимочування у воді він придатний для соління (із журн.).
Словник української мови (СУМ-20)