кваснина

КВАСНИ́НА, и, ж., збірн., розм.

Те саме, що квашени́на 1.

Несподівано розлившись уночі, позаливав [Псьол] у погребах картоплю та кваснину (О. Гончар);

Осінь – гаряча пора для господарок: триває заготівля кваснини, фруктів (з газ.).