клеймування
КЛЕЙМУВА́ННЯ, я, с., спец.
Дія за знач. клеймува́ти.
Ветеринарні спеціалісти проводять клеймування м'яса тільки після ветеринарно-санітарної експертизи (з навч. літ.);
Клеймування страусів та страусенят проводиться на стегновій частині туші (з мови документів).
Словник української мови (СУМ-20)