майонез

МАЙОНЕ́З, у, ч.

Соус, виготовлений з яєць, олії, оцту та інших приправ.

От Клава тiльки збiгає в гастроном, вiзьме майонез, хрiн i... Йому не дають договорити. Всi кричать: – Ну для чого? Ми ж не прийшли до вас наїдатись (О. Чорногуз);

Зваріть на сьогоднішній обід заздалегідь розморожене теляче серце .. Додайте цибулю кільцями. Майонез. Посоліть. Поперчіть (М. Матіос);

Майонез – приправа, що має вигляд однорідної маси типу густої сметани, кремувато-жовтого або ясно-коричневого забарвлення (з наук.-попул. літ.);

// діал. Холодна страва з риби, птиці, овочів, полита таким соусом.

Популярною стравою у святкові дні, особливо на весіллях, став м'ясний салат “олів'є”, який в гірських селах називають “майонезом” (з наук.-попул. літ.).

Значення в інших словниках

1. майонез — майоне́з іменник чоловічого роду  Орфографічний словник української мови
2. майонез — див. ПРИПРАВА.  Словник синонімів Караванського
3. майонез — -у, ч. Соус, виготовлений з яєць, олії, оцту та інших приправ.  Великий тлумачний словник сучасної мови
4. майонез — У, ч. Сперма. Ти бачила, що на ковдрі чийсь майонез засох?  Словник сучасного українського сленгу
5. майонез — майоне́з (франц. mayonnaise) 1. Соус з яєчних жовтків, олії, оцту, солі й прянощів. 2. Заправлена М. холодна страва з м’яса, риби, птиці, дичини тощо.  Словник іншомовних слів Мельничука
6. майонез — Соус із яєчних жовтків, олії, оцту, солі та прянощів.  Універсальний словник-енциклопедія
7. майонез — Майоне́з, -зу, -зові  Правописний словник Голоскевича (1929 р.)
8. майонез — МАЙОНЕ́З, у, ч. Соус, виготовлений з яєць, олії, оцту та інших приправ. Майонез являє собою приправу, що має вигляд однорідної маси типу густої сметани, кремувато-жовтого або ясно-коричневого забарвлення (Укр. страви, 1957, 60).  Словник української мови в 11 томах