тюфтельки
ТЮФТЕ́ЛЬКИ, льок, мн. (одн. тюфте́лька, и, ж.).
Страва, що являє собою підсмажені або тушковані кульки з м'ясного або риб'ячого фаршу.
Для котлет, биточків, тюфтельок .. рибу розрізають на філе, нарізають невеликими кусками і пропускають через м'ясорубку (з наук.-попул. літ.).
Словник української мови (СУМ-20)