закопчувати —
-ую, -уєш, недок., закоптити, -пчу, -птиш, док., перех. 1》 Покривати кіптявою. 2》 Обкурювати димом деякі харчові продукти (м'ясо, рибу і т. ін.), щоб зробити їх придатними для зберігання і надати їм певного специфічного смаку; коптити.
Великий тлумачний словник сучасної мови
закопчувати —
КОПТИ́ТИ (приготовляти продукти харчування — рибу, м'ясо тощо, прив'ялюючи їх у диму), ЗАКО́ПЧУВАТИ, ВИКО́ПЧУВАТИ, ЗАДИ́МЛЮВАТИ розм., ПРОДИ́МЛЮВАТИ розм., ВУ́ДИТИ діал. — Док.: закопти́ти, ви́коптити, задими́ти, продими́ти.
Словник синонімів української мови
закопчувати —
ЗАКО́ПЧУВАТИ, ую, уєш, недок., ЗАКОПТИ́ТИ, пчу́, пти́ш, док., перех. 1. Покривати кіптявою. 2. Обкурювати димом деякі харчові продукти (м’ясо, рибу і т. ін.), щоб зробити їх придатними для зберігання і надати їм певного специфічного смаку; коптити.
Словник української мови в 11 томах