Значення в інших словниках
-
кефір —
-у, ч. Густий поживний напій, що його виготовляють із молока спиртовим і молочнокислим бродінням.
Великий тлумачний словник сучасної мови
-
кефір —
КЕФІ́Р, у, ч. Густий поживний молочнокислий напій, для виготовлення якого використовують спеціальний грибок. Я тепер ходжу пить кефір, може, чули що про його [нього], ходжу кожний день і п'ю по два стакани щораз (Леся Українка)...
Словник української мови у 20 томах
-
кефір —
Прохолодний напій, який одержують із знежиреного молока в процесі кисломолочного бродіння після додавання молочних бактерій і дріжджів; містить бл. 1% молочної кислоти, вел. кількість СО2, 0,1-0,6% спирту.
Універсальний словник-енциклопедія
-
кефір —
КИСЛЯ́К (молоко, що скисло й загусло), КИ́СЛЕ МОЛОКО́, ГУСЛЯ́НКА діал.; КЕФІ́Р (напій, виготовлений з молока спиртовим і молочнокислим бродінням). — Хочете, я вам кисляку внесу, товаришу лейтенант! Холодний кисляк, з погреба... (Л.
Словник синонімів української мови
-
кефір —
Кефі́р, -ру, -рові
Правописний словник Голоскевича (1929 р.)
-
кефір —
КЕФІ́Р, у, ч. Густий поживний напій, який виготовляють із молока спиртовим і молочнокислим бродінням. Я тепер ходжу пить кефір, може, чули що про його, ходжу кожний день і п’ю по два стакани щораз (Л. Укр.
Словник української мови в 11 томах