пережарювати —
-юю, -юєш, недок., пережарити, -рю, -риш, док., перех. 1》 Жарити, піджарювати що-небудь довше, ніж треба, надміру. 2》 Нагрівати що-небудь надто сильно. 3》 Підсмажувати все чи багато чого-небудь.
Великий тлумачний словник сучасної мови
пережарювати —
ПЕРЕЖА́РЮВАТИ, юю, юєш, недок., ПЕРЕЖА́РИТИ, рю, риш, док., що. 1. Жарити, піджарювати що-небудь довше, ніж треба, надміру. Пережарювати м'ясо. 2. Нагрівати що-небудь надто сильно. Чим вища температура катода, тим інтенсивнішою буде його емісія.
Словник української мови у 20 томах
пережарювати —
ПЕРЕЖА́РЮВАТИ, юю, юєш, недок., ПЕРЕЖА́РИТИ, рю, риш, док., перех. 1. Жарити, піджарювати що-небудь довше, ніж треба, надміру. 2. Нагрівати що-небудь надто сильно. Чим вища температура катода, тим інтенсивнішою буде його емісія.
Словник української мови в 11 томах