Значення в інших словниках
-
сквашування —
-я, с., спец. Дія за знач. сквашувати.
Великий тлумачний словник сучасної мови
-
сквашування —
СКВА́ШУВАННЯ, я, с., спец. Дія за знач. сква́шувати. Із молока, сквашуванням його молочнокислими мікробами, приготовляють молочнокислі продукти: кисле молоко, ацидофільне молоко, кефір (з наук.-попул. літ.).
Словник української мови у 20 томах
-
сквашування —
СКВА́ШУВАННЯ, я, с., спец. Дія за знач. сква́шувати. Із молока, сквашуванням його молочнокислими мікробами, приготовляють молочнокислі продукти: кисле молоко, ацидофільне молоко, кефір (Укр. страви, 1957, 21).
Словник української мови в 11 томах