рольмопс

ро́льмо́пс кул. закручене філе маринованого оселедця з начинкою (ср, ст)

Значення в інших словниках

1. рольмопс — Половинка філе оселедця, на яку кладуть гострі мариновані овочі, скручують та протикають паличкою; готові р. маринують у маринаді з оцту; споживають найчастіше як закуску.  Універсальний словник-енциклопедія