білуга
БІЛУ́ГА, и, ж. (Huso huso). Велика морська риба з родини осетрових; цінна м’ясом та ікрою.
Голодні бурлаки уплітали свіжу щуку.. й білугу (Н.-Лев., II, 1956, 222);
І ось — з’явилась в морі білуга (Тулуб, Людолови, І, 1957, 291).
Словник української мови (СУМ-11)