кулеб’яка

КУЛЕБ’Я́КА, и, ж. Довгий великий пиріг з кислого тіста з м’ясом, рибою, кашею тощо.

Українська кухня запозичила деякі страви російської кухні, які збагатили її асортимент. До таких страв належать щі, солянка, пельмені, кулеб’яка та інші (Укр. страви, 1957, 9).