перестиглий

ПЕРЕСТИ́ГЛИЙ, а, е. Надміру стиглий або зіпсований від надмірної стиглості (про плоди, ягоди і т. ін.); перезрілий.

Стиха лущиться зерно з перестиглого колоса (Коцюб., II, 1955, 62);

Стеблоплід кольрабі споживають у молодому стані.. Перестиглий стеблоплід грубішає і стає малоїстівним (Овоч. закр. і відкр. грунту, 1957, 159).

Значення в інших словниках

1. перестиглий — (який став надто стиглим) перезрілий, переспілий (невчасно зібрані плоди, злаки) перестояний, (про людей) перерослий, перестарілий.  Словник синонімів Полюги
2. перестиглий — перести́глий прикметник  Орфографічний словник української мови
3. перестиглий — -а, -е. Надміру стиглий або зіпсований від надмірної стиглості (про плоди, ягоди і т. ін.); перезрілий.  Великий тлумачний словник сучасної мови
4. перестиглий — ПЕРЕСТИ́ГЛИЙ, а, е. Надміру стиглий або зіпсований від надмірної стиглості (про плоди, ягоди і т. ін.); перезрілий. Стиха лущиться зерно з перестиглого колоса (М. Коцюбинський); Стеблоплід кольрабі споживають у молодому стані ..  Словник української мови у 20 томах
5. перестиглий — ПЕРЕЗРІ́ЛИЙ (який став надто зрілим, стиглим); ПЕРЕСТИ́ГЛИЙ, ПЕРЕСПІ́ЛИЙ (про плоди, злаки тощо); ПЕРЕСТО́ЯНИЙ, ПЕРЕСТОЯ́ЛИЙ (про злаки, траву на корені). Її прегарні очі, важкі, великі, темні, як перезрілі вишні, заблисли раптом (О.  Словник синонімів української мови