січеник
СІЧЕ́НИК, а, ч. Страва з посіченого м’яса, яке підсмажують, надаючи круглої або довгастої форми.
Дуже багато страв готують з посіченого м’яса — січеники, смаженики, галушки та ін. (Укр. страви, 1957, 131).
Словник української мови (СУМ-11)СІЧЕ́НИК, а, ч. Страва з посіченого м’яса, яке підсмажують, надаючи круглої або довгастої форми.
Дуже багато страв готують з посіченого м’яса — січеники, смаженики, галушки та ін. (Укр. страви, 1957, 131).
Словник української мови (СУМ-11)