вурдити

ву́рдити

-джу, -диш, недок., перех.

Перетворювати в сир, примушувати зсістися (молоко).

Значення в інших словниках

1. вурдити — ву́рдити дієслово недоконаного виду  Орфографічний словник української мови
2. вурдити — ВУ́РДИТИ, джу, диш, недок., що, зах. Перетворювати молоко на сир способом теплового оброблення. На початковому етапі виготовлення горгондзоли молоко вечірнього удою вурдять, сирну масу віджимають і підвішують на ніч (з навч. літ.).  Словник української мови у 20 томах
3. вурдити — ВУ́РДИТИ, джу, диш, недок., перех. Перетворювати в сир, заставляти зсістися (молоко).  Словник української мови в 11 томах