десульфітація

десульфіта́ція

-ї, ж.

Очищення консервованої плодоовочевої сировини від сульфітної кислоти, застосовуваної при сульфітації.

Значення в інших словниках

1. десульфітація — десульфіта́ція іменник жіночого роду  Орфографічний словник української мови
2. десульфітація — ДЕСУЛЬФІТА́ЦІЯ, ї, ж., спец. Видалення сірчистої кислоти з плодів, овочів, соків і т. ін. в процесі консервації. Десульфітацію проводять кип'ятінням продукту у відкритих казанах (з наук.-попул. літ.  Словник української мови у 20 томах
3. десульфітація — десульфіта́ція (від де... і сульфітація) очищення консервованої плодоовочевої сировини від сірчистої кислоти, застосовуваної при сульфітації.  Словник іншомовних слів Мельничука