протеази

протеа́зи

-аз, мн.

Те саме, що протеолітичні ферменти.

Значення в інших словниках

1. протеази — ПРОТЕА́ЗИ, ів, мн. Ферменти, за участі яких відбувається як розпад, так і синтез пептидних зв'язків у білках і пептидах; пептидази. До протеазів належать пепсин, трипсин, папаїн та ін. (з наук.-попул. літ.).  Словник української мови у 20 томах
2. протеази — протеа́зи (від протеїн) те саме, що й пептидази.  Словник іншомовних слів Мельничука