1. Словник іншомовних слів Мельничука

каротиноїди

каротино́їди

(від каротин і ...оїд)

природні барвні речовини, що трапляються в тканинах рослин і тварин. Вважають, що К. беруть участь у фотосинтезі, зумовлюють рухову реакцію на світло у найпростіших і рослин. Окремі К. (β-каротин) є попередником вітаміну А. Деякі К. використовують у харчовій промисловості.

Джерело: Словник іншомовних слів за редакцією О.С. Мельничука на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. каротиноїди — -ів, мн. Біологічно активні жиророзчинні жовті, оранжеві або червоні пігменти. Великий тлумачний словник сучасної мови
  2. каротиноїди — КАРОТИНО́ЇДИ, ів, мн. (одн. каротино́їд, у, ч.). Жовті, жовтогарячі або червоні пігменти рослин, грибів і т. ін; в організм людини і більшості тварин надходять з їжею і у печінці перетворюються на вітаміни. Словник української мови у 20 томах
  3. каротиноїди — Червоні або жовті рослинні барвники, розчинні в жирах; до них належать каротини (жовто-червоне забарвлення, містяться переважно у моркві, а також у помідорах, червоному болгарському перці тощо... Універсальний словник-енциклопедія