екстрагованість
ЕКСТРАГО́ВАНІСТЬ, ності, ж., хім.
Абстр. ім. до екстраго́ваний.
Підвищена екстрагованість солерозчинних білків сприяє утворенню міцнішої структури фаршу (з наук. літ.).
Джерело:
Словник української мови (СУМ-20)
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- екстрагованість — -ності, ж. Абстр. ім. до екстрагованість. Великий тлумачний словник сучасної мови