кумис
КУМИ́С, у, ч.
Напій із кобилячого (рідше верблюдячого і коров'ячого) молока, що перебродило або заквашене спеціальними молочнокислими бактеріями.
Вона спитала: “А куди ж поїдем?” – В моє село, в Самарську губернію. Там на степах я, може, поправлюсь, питиму кумис (Леся Українка);
Знову зможе повернутись [Беймбет] у свій степовий аул, спати не на верхніх нарах, а в юрті, на кошмі, пасти коні, пити кумис, відкочовувати влітку на свіжі пасовиська в гірський район Алатаю (Б. Антоненко-Давидович);
Друзі казали нам, що, мабуть, завдяки кумису дід Джаке залишається міцним і в дев'яносто років (Т. Масенко);
Значну частину раціону сарматів складали молочні продукти: кумис, молоко, сир. (з наук. літ.);
Тибетські лікарі широко використовували ревінь, валеріану, м'яту, солодку, мед, кумис, вино (з навч. літ.).
Значення в інших словниках
- кумис — куми́с іменник чоловічого роду Орфографічний словник української мови
- кумис — -у, ч. Напій із кобилячого (рідше верблюдячого і коров'ячого) молока, що перебродило. Великий тлумачний словник сучасної мови
- кумис — куми́с (тюрк. кумиз) напій з кобилячого (рідше верблюжого або коров’ячого) молока, заквашеного особливими молочнокислими бактеріями й дріжджами. Споживають як харчовий продукт. Має лікувальні властивості. Словник іншомовних слів Мельничука
- кумис — Киргизький напій з кобилячого (рідше верблюжого) молока, заквашеного особливими молочнокислими бактеріями та дріжджами; містить 1-2,5% спирту; у Європі виготовляється з розведеного і підсолодженого коров'ячого молока. Універсальний словник-енциклопедія
- кумис — КУМИ́С, у, ч. Напій із кобилячого (рідше верблюдячого і коров’ячого) молока, що перебродило. Вона спитала: «А куди ж поїдем?» — В моє село, в Самарську губернію. Там на степах я, може, поправлюсь, питиму кумис (Л. Укр. Словник української мови в 11 томах