закваска
стара́ заква́ска. Риси вдачі, поведінка, притаманні представникам старшого або попереднього покоління. — О, безперечно! — скрикнув Шарко.— ..Старої інтелігентської закваски ви не найдете й духу (М. Хвильовий); Дід Горобець старої закваски, з мовчунів, з отих, котрі довго тупцюють коло порога (М. Чабанівський).
Джерело:
Фразеологічний словник української мови
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- закваска — заква́ска іменник жіночого роду Орфографічний словник української мови
- закваска — -и, ж. 1》 Речовина, що викликає кисле бродіння. 2》 тільки одн., перен. Основа характеру, риси вдачі, поведінки, закладені в людині та виховані з дитинства. Великий тлумачний словник сучасної мови
- закваска — Розмножена культура мікроорганізмів молочнокислого бродіння, яка використовується у харчовій промисловості, напр., з. молочна і з. маслянкова (для заквашування молока і сметани), з. пекарська (з додаванням дріжджів). Універсальний словник-енциклопедія
- закваска — ЗАКВА́СКА, и, ж. 1. Речовина, що викликає кисле бродіння. Щоб мати молочнокисле бродіння, до корму додають закваску чистих культур (Наука.., 1, 1960, 22). 2. тільки одн., перен. Словник української мови в 11 томах