обсмалювання

ОБСМА́ЛЮВАННЯ, я, с.

Дія за знач. обсма́лювати.

Кулінарна обробка сільськогосподарської птиці складається з розморожування, обсмалювання, потрошення, промивання і приготування напівфабрикатів (з навч. літ.).

Значення в інших словниках

1. обсмалювання — обсма́лювання іменник середнього роду  Орфографічний словник української мови
2. обсмалювання — -я, с. Дія за знач. обсмалювати.  Великий тлумачний словник сучасної мови
3. обсмалювання — ОБСМА́ЛЮВАННЯ, я, с. Дія за знач. обсма́лювати.  Словник української мови в 11 томах