солоність
СОЛО́НІСТЬ, ності, ж.
1. Властивість за знач. соло́ний.
Аж дотепер не знав [Дорошенко], що так важко буде йому розлучатися з тим життям, з вахтами, запахом канатів, солоністю моря, кигиком чайок... (О. Гончар);
Мінімальну приємну солоність продукту чи страви ми відчуваємо при певній ваговій концентрації солі (з наук.-попул. літ.).
2. Ступінь вмісту солі, насиченість сіллю.
Риба і планктон живуть лише при певній температурі і солоності води (з газ.);
Солоність басейну.
Словник української мови (СУМ-20)