пасерувати —
-ую, -уєш, недок., перех., спец. Обсмажувати борошно, овочі, коріння перед закладанням їх у різні страви.
Великий тлумачний словник сучасної мови
пасерувати —
ПАСЕРУВА́ТИ, у́ю, у́єш, недок., що, спец. Обсмажувати борошно, овочі, коріння перед закладанням їх у різні страви.
Словник української мови у 20 томах
пасерувати —
ПАСЕРУВА́ТИ, у́ю, у́єш, недок., перех., спец. Обсмажувати борошно, овочі, коріння перед закладанням їх у різні страви.
Словник української мови в 11 томах