різальник
РІ́ЗАЛЬНИК, а, ч. Той, хто ріже що-небудь.
Готові труби перевіряє контролер, робить позначки, де і наскільки обрізати кінці.. Та й різальники подбали, про хороший інструмент (Роб. газ., 16.III 1966, 8);
Майже на вірну смерть ішли найвідважніші.. різальники дроту, гранатометники, які мусили прокласти дорогу іншим (Гончар, II, 1959, 444).
Словник української мови (СУМ-11)