збагачення
збага́чення
-я, с.
1》 Дія за знач. збагатити і стан за знач. збагатитися.
2》 спец. Процес, унаслідок якого збільшується вміст корисних речовин у чому-небудь (руді, вугіллі, ґрунті і т. ін.).
Збагачення харчових продуктів — підвищення біологічної цінності харчових продуктів.
Великий тлумачний словник сучасної української мови