варення
ВАРЕ́ННЯ, я, с.
Вид десерту, отриманий у результаті варіння фруктів, ягід або, рідше, овочів із цукром або медом.
Коло графина стояла тарілка з скибками паляниці і мисочка з вишневим варенням (І. Нечуй-Левицький);
В руках у нього був великий клунок з припасами, а у Варвари Кіндратівни – закутана в газету велика банка смородинного варення, яке дуже любив Коля (В. Винниченко);
Частувала [Катерина] його чаєм з малиновим варенням (А. Шиян).
(1) Сухе́ варе́ння – продукт, вигот. із цілих або нарізаних плодів, зварених у цукровому сиропі, обсипаних цукровим піском і підсушених; цукати.
Друзі .. розставляли на столі українські ковбаси, сухі мисливські сосиски .. й сухе київське варення (З. Тулуб);
На початку XIX століття сухе варення й варення в сиропі у Росії, Балтії та Європі були дивними, екзотичними ласощами. Однак для киян це були звичні солодощі (із журн.).
ВА́РЕННЯ, я, с.
Те саме, що варі́ння.
Сьогодні під час цілого варення обіду вона й не виходила з неї [кухні] (І. Франко).
Значення в інших словниках
- варення — ва́рення іменник середнього роду дія варе́ння іменник середнього роду страва Орфографічний словник української мови
- варення — I в`арення-я, с. Дія за знач. варити. II вар`ення-я, с. Зварені в цукровому сиропі, меді чи патоці ягоди або фрукти. Великий тлумачний словник сучасної мови
- варення — Вариво, варунок, (солодке) повидло Словник чужослів Павло Штепа
- варення — Ння, с., нарк. Розчин, приготований із маку, для внутрішньовенного вливання. Словник сучасного українського сленгу
- варення — ВАРІ́ННЯ (готування їжі за допомогою вогню), ВА́РЕННЯ, ВА́РИВО розм., КУ́ХНЯ рідко, ГОТІ́ВЛЯ діал. Вона вирішила будь-що опанувати складне мистецтво варіння їжі (Ю. Збанацький); Господиня перебирала квасолю для варення (І. Словник синонімів української мови
- варення — ВА́РЕННЯ, я, с. Дія за знач. вари́ти. Сьогодні під час цілого варення обіду вона й не виходила з неї [кухні] (Фр., II, 1950, 80). ВАРЕ́ННЯ, я, с. Зварені в цукровому сиропі, меді чи патоці ягоди або фрукти. Словник української мови в 11 томах