квасоваріння
КВАСОВАРІ́ННЯ, я, с.
Варіння, виготовлення квасу (у 1 знач.).
Раніше квас готували у дерев'яних бочках. Нині процес квасоваріння став механізованим. Дещо змінилася й сировина (з газ.).
Словник української мови (СУМ-20)КВАСОВАРІ́ННЯ, я, с.
Варіння, виготовлення квасу (у 1 знач.).
Раніше квас готували у дерев'яних бочках. Нині процес квасоваріння став механізованим. Дещо змінилася й сировина (з газ.).
Словник української мови (СУМ-20)